[fettjango]

Es cierto me parece que mucha gente se deja llevar por la imagen pero el trabajo real es otra cosa estar parado 5 o 6 horas diarias, ya sea siguiendo ordenes o dirigiendo es lo mismo, pareciera que a las carreras tecnicas les hacen el feo y hay que maquillarlas con un titulo, siempre han existido las mayoras y cocineros con gran experiencia, ahora quieren darle una imagen quiza para fortalecer el prestigio de una marca o restaurante, es bueno migrar a una imagen como estandar, pero si no hay conocimiento y experiencia detras de esa figura que es el chef entonce no tiene caso crear esta imagen.